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  • 简述葡萄酒瓶的变迁
  • 2013-11-5 17:26:01
    来源: 酒之园
    点击参与讨论  酒仙儿
  •     在酿酒的最早期,所谓公元前埃及文化的时代,葡萄酒储存在名为amphorae的细长泥罐里。披着松散的长袍,一群手捧酒罐的天使所包围,就是那个时代的神诋形象。虽然这些容器外形不错,但是出奇的沉重,而且粘土材料影响酒的味道。在大约公元100年,罗马人发现玻璃瓶可以解决这些问题,但由于成本昂贵和落后工艺,所以一直到公元1600年,玻璃瓶才成储存葡萄酒的首选方式。当时玻璃模具还没有实际应用,所以早期瓶身都比较粗大,而且形状各异,看上去更像是今天的艺术雕刻作品。

     

        几百年前,人们买到的葡萄酒是由所在旧世界的产区(如:阿尔萨斯,基安蒂或波尔多)标记的,不同的瓶型就是产区最醒目的标记,波尔多这个词甚至直接等同于波尔多风格的酒瓶。 而后出现的新世界产区的葡萄酒则按照葡萄品种的原产地装瓶。例如产自加州的黑皮诺,就会使用标志黑皮诺原产地勃艮第的瓶子。

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