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  • 贵州酒业:贵州董酒
  • 2014-11-29 14:28:25
    来源: 多彩贵州网
  •     董酒是中国老八大名酒之一,在1963年、1979年、1984年、1989年的全国评酒会上,董酒都被评为“国家名酒”。她是传统白酒串香工艺鼻祖,董香型白酒也因之得名。董酒更拥有中国酒类行业独一无二的荣耀:她的配方和工艺三次被国家科技和保密部门列为秘密技术长期保密。据酿造领域的学术权威、江南大学酿酒科学与酶技术中心主任徐岩教授领导的科研团队研究发现,董酒中富含丰富的生物活性成分,且种类和含量居中国传统白酒前茅。其中仅萜烯类物质就有52种,含量是葡萄酒的3-4倍。凭藉其卓越的品质,董酒受到了国内外消费者的广泛赞誉,也成为中国健康白酒价值典范。






        贵州董酒股份有限公司位于贵州遵义,是中国著名白酒企业。公司生产的董酒是同时采用大、小曲发酵,双醅串蒸的蒸馏白酒,是传统白酒串香工艺鼻祖;她引百草入曲,是中国平衡和谐的传统中医理论与白酒文化相结合的精粹,堪称中国传统白酒的活化石。


        董酒的生产历史可以追溯到魏晋南北朝。上世纪五十年代在国务院总理办公室的关注下开始了恢复发展。1963年,经全国评酒会严格筛选评定,董酒进入“中国八大名酒”行列,并连续四届蝉联“国家名酒”。1996年至2007年期间公司由于内部原因发展停滞。2007年成功重组并完整地恢复了以传统生产工艺流程与原料配方的生产。2009年9月,首届“华樽杯”中国酒类企业品牌价值200强揭晓,董酒品牌价值以30.61亿元在酒类品牌价值和白酒类品牌价值排行中分列第39位、第24位,位列黔酒三甲。2011年3月,“董酒”被认定为“中华老字号”,是继茅台之后入选“中华老字号”名录的贵州又一白酒品牌。


        今天,公司恪守“传承为根、酒质为魂、董道为本、汇利及人”的企业核心价值观,致力于为消费者提供更高品质的健康产品和服务,建设性地提出了健康、和谐与共赢的厂商关系,极力倡导健康的饮用方式和生活态度,积极为中国传统工艺白酒的健康文化做出更多贡献。


        推荐理由:贵州是产酒大省,白酒品牌众多,但被评为“国家名酒”的仅有茅台和董酒,她们也被中国白酒界的泰斗、教授级高级工程师沈怡方先生誉为中国白酒行业中的“贵州两大宝”。同时,董酒的配方和工艺三次被国家科技和保密部门列为秘密技术长期保密,这在中国酒类行业是独一无二的荣耀。董酒中生物活性成分的种类和含量居中国传统白酒前茅,是中国健康白酒的典型代表,也是黔酒“健康好喝”的代表品牌。

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