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  • 酒量到底能不能练?
  • 2018-2-26 23:41:49
    来源: 壶中岁月
  • 同样是喝酒,每个人的酒量都不太一样

    有的人千杯不倒面不改色,有的人沾酒就脸红

    酒场上也经常听到这样的劝酒词

    “不能喝,多练练就好了”


    事实上真的是这样的么?

    让我们看看酒量都受哪些因素影响

     ▽



    影响酒量的决定性因素


    乙醇脱氢酶(ADH)和乙醛脱氢酶(ALDH)


    酒精在人体内的分解代谢主要靠体内的两种酶,一种是乙醇脱氢酶(ADH),另一种是乙醛脱氢酶(ALDH)。前者能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇成乙醛。而后者则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛被分解为二氧化碳和水。

     

    1、乙醇脱氢酶(ADH)

    在一般人体中,都存在乙醇脱氢酶,而且数量基本是相等的。但女性胃部乙醇脱氢酶活性较低,从而造成更多未经分解的酒精进入血液,所以,男性通常比女性能喝酒。

     

    2、乙醛脱氢酶(ALDH)

    缺少后一种乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少,使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳,而是以乙醛的形式继续留在体内,使人喝酒后产生脸红、恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

     

    但对于基因存在缺陷的人,情况又分为两种:

    第一种:完全没有乙醛脱氢酶(ALDH2)

    完全不能代谢酒精,不胜酒力,很快就醉倒了,这样的人反而不会去喝酒,对健康也就不会有什么大的影响。

     

    第二种:具有弱的乙醛脱氢酶(ALDH2)活性

    有些人经过不断的磨练,会逐渐对头晕、脸红等醉酒症状逐渐适应,对乙醛的耐受度提高,变得“能喝”。比如以前一杯倒,喝了十年之后可以坚持喝三瓶才吐,但实际上乙醛在体内的堆积越来越多,你的胃、食道、肝脏等诸多器官都在日复一日的遭受乙醛的破坏。

    所以说,你能不能喝酒,在你还没出生之前就已经被决定了,喝酒脸红的朋友,饮酒需谨慎。

     

    酒量还受到以下因素的影响:


    1、含水量

    含水量越高越能喝。水是人体最大的组成成分——包括血液和其他体液。体内含水量越高,饮酒后血液中的酒精浓度就越低(稀释倍数高嘛),也就更不容易醉酒。体格越大的人,血容量也越大嘛,就像是武松,身长九尺,过景阳冈前,切3斤肉,喝18碗酒。

     

    2、身体、精神状态

    患病或康复期的人更易受到酒精影响,易发生酒醉不适的状况,熬夜、疲劳、体力透支时也是如此。对于某些慢性病人而言,更要“滴酒不沾”。情绪压抑、悲伤时饮酒,易醉酒;心情愉悦的时候,酒逢知己千杯少。

     

    3、药物
    酒精本身是一种中枢神经抑制剂,与特定药物共同作用时,可导致头痛、嗜睡、恶心、动作失调等。譬如头孢哌酮、头孢曲松等药物,会引发体内乙醛蓄积的中毒反应。(当然,饮酒也会导致某些药物的药效下降,或造成一定毒性。即使是非处方药或者中草药,也不要与酒同服。)

     

    4、海拔
    海拔越高,越不能喝。海拔超过1600米时,血液对酒精的吸收加快,干扰血红蛋白对氧气的输送。此时运输到大脑的氧气减少,造成头痛、恶心等症状。同时,在高海拔处饮酒时可造成脱水,加重高原反应。海拔每增加1600米,酒量下降3倍。据说:高原的汉子喝酒一个人能对付八个东北人。

     

    综上所述,一位能喝、善喝的酒神大抵应当是这样的:


    男性,身材魁梧,壮而不肥;体健,精力充沛,无病无痛。喝起酒来,他总是先就着些牛羊肉、花生米,不急不慢、自斟自饮、怡然自得。好比乔峰,身形魁梧,心胸开阔,多一分酒意,多一分精气神。


    最后还是要提醒大家

    不行别逞能


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