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  • 他不为王,谁人为王?——原广东酒协会长朱思旭解析茅台品牌之路
  • 2018-4-9 10:11:14
    来源: 中外酒业
  • 朱思旭是谁

    朱思旭,现就任广东省食品检验所所长。这位被业内人士尊称为“朱局”的智者,这位曾在酒业奋斗了15个春秋的酒业大佬,在中国酒业的版图上,写下了辉煌的一页。广东省酒类行业在朱思旭的带领下,专卖管理步入了正轨,体制得到了改善,市场得到了净化,经销商认清了方向,他已成为全国酒类现代管理的先行者,广东酒业管理的发展也成为全国各地酒类管理的典范。在二年的前三月份广东酒业暨广东酒协三届四次会员代表大会上以:“总是时间留不住,朱颜辞镜花辞树”离开了广东酒协。

    对于食品检验而言,酒业的比例是在再小不过了,只有三十一分之一。虽然管理的格局大了,但是在朱所长的视野里,始终关注着酒业的兴衰和发展。

    笔者整理了他近期解析茅台品牌的发展的内容。

    朱思旭解析茅台发展的原因

    朱思旭说,茅台的成功首先得益于它不断改进提升的高品质,人们不一定一下子喜欢它,有的人甚至还讨厌它,因为它不管是从包装上颜色上还是香气上都不是高大上,但是它的魅力在于三杯之后苏醒过来的醇甜香气,在于恰到好处的丰满优雅细腻的协调口感,在于它余味悠长的甘美回味,在于它持久变化的空杯留香……它不是一见钟情,它是先结婚后恋爱,是“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”的那一个,是真正的老酒慢发。。


    其次是限量,茅台一年4万吨的产量,相当于8560万瓶,中国约有4亿酒民,平均4个人一年才能喝到一瓶,资源的稀缺让百姓一瓶难求。


    第三是“下之风俗形于上之风尚”,巴拿马金奖、红色基因、国宴用酒……一代代传承下来的美丽传说,让茅台已经固化为高端酒的代名词,成了上上下下附庸风雅的身份象征。


    第四是资本的炒作。索罗斯说:“世界经济发展的历史是充满诈骗和谎言的历史。我们要赚取财富,就要参加到这样游戏之中,在游戏被识破之前退出这个游戏。”资本的逐利性使它在茅台身上编织了一个个神话故事,对茅台品牌塑造起了巨大的推波助澜作用。


    第五是民族的就是世界的。烟草的历史证明,我们历经了从良友健牌三个五万宝路洋烟到玉溪白沙中华等中国品牌的转变,酒类产品也是如此,从“人头马一开好事自然来”的洋酒时代到了现在茅台五粮液的时代,是民族的基因使然。第六是政府的限价让稀缺的产品更是稀缺。百姓在收藏,经销商在囤货,厂家在窃喜,让一个酒水产品成了国家的品牌象征,有华人的地方就有议论茅台的地方。


    第六是有一个与时俱进的茅台经营班子。穷乡僻壤出刁民的仁化茅台镇,涌现处季克良袁仁国等一批国际视野的企业家,他们坚守品质,坐看庭前花开花落,慢随天外云卷云舒。第八是中国白酒的巨大市场背书。中国一年白酒的产量约1200万吨,大约相当于两个杭州西湖水的容量,4万吨的茅台酒在西湖水里杯水车薪,它不为王谁又能为王?



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